怎样清蒸螃蟹
1、将螃蟹用牙刷或刷子洗干净；
2、将洗干净的螃蟹用线扎紧；
3、将蒸锅里倒入足够用的清水，烧开，在放入料酒和生姜片；
4、将螃蟹肚皮朝上放在蒸屉中，水开后上锅用大火蒸15分钟即可关火，盛出后即可食用。
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