1、备好材料
2、烧热油，爆熟虾仁，盛起待用
3、原锅，再下点油，爆香蒜、与沙姜片
4、下菜花
5、下小许盐、糖、蚝油、鸡粉
6、调味料与菜花翻炒一会后，大火煸炒
7、再放荷兰豆
8、炒一会后下老抽
9、所有材料煸炒好后，水收干，下香菜，即可关火上碟
