凉拌卷心菜怎么做
1、将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段；
2、放入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，过滤掉水放在碗中。
3、将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。
4、除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
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1、将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段；
2、放入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，过滤掉水放在碗中。
3、将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。
4、除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。