百香果柠檬凤爪
1、准备材料,除了酱料其他材料清洗干净,柠檬切片去籽,蒜头切小片,香菜切小粒备用

2、把凤爪,姜,花椒,香叶,八角,高度酒倒入锅里,用凉开水莫过凤爪,开火煮10分钟,这样煮的凤爪能去腥味

3、先把蒜,小米椒,螺丝椒,用油炒,炒到味道出来下调料酱

4、调料酱跟冰糖一起倒进小米椒中,翻炒到冰糖融化关火,记得小火

5、煮好的凤爪放进冰水中,这样使凤爪更脆,浸泡5分钟,中途要换下冰水

6、把冰水倒掉剩下凤爪,百香果用刀切半,用勺子把里面的果汁刮到凤爪中,在放柠檬片,最后倒入调酱,放香菜,用快子搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏5个小时,中途记得翻下面,味道更均匀也更入味

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