菠萝QQ糕最简单的做法 ,让我来告诉你!
1、菠萝肉和汁过滤分离
2、准备材料,取汁450克兑入清水100克备用
3、将加热(不用煮沸)的果汁水冲入粉浆中,边冲边用蛋抽搅拌,以免局部过热凝结。
4、盘子抹薄油入蒸锅,水开时舀入搅拌均匀的粉浆,量以铺满盘底即可,太厚难蒸透。
5、如此重复操作,直至粉浆全部加完,再继续蒸十分钟即可关火。
6、移至通风处凉透后倒扣,如果用这种一次性蛋糕盘,可在底沿剪开两个小口,即可完美整盘扣出(务必凉透后操作)
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