如何制作黄花菜蒸扣肉？

1、首先准备好黄花菜，提前把黄花菜给泡发三四个小时。

2、再准备一块五花肉，最好准备大块的五花肉。

3、再把五花肉切成块。

4、然后锅里倒入适量的油，放入五花肉煎。

5、再把锅盖给盖上，防止油溅到身上。

6、再两面翻一翻煎。

7、再把煎好的五花肉块给切成厚片。

8、然后准备调料汁，再加入一勺的老抽。

9、再加入两勺的酱油。

10、再加入一勺的耗油。

11、再加入适量的十三香粉。

12、再加入少许白糖。

13、再加入一点的盐。

14、再把调料汁给倒入切好的五花肉片。

15、再把搅拌均匀。

16、再准备好酱油和泡好的黄花菜，给放入五花肉片的上面。

17、再把盆给放入蒸锅，蒸个二十分钟。

18、最后撒上适量的葱末即可。