1、准备工作
2、丝瓜皮刮去薄薄的一层，切片；
3、锅里热油，打入鸡蛋，迅速搅散
4、加入丝瓜片翻炒；
5、倒入适量清水，姜片；煨煮丝瓜，将其甜味煮出来；
6、加入油面筋，盖上锅盖，焖煮一会儿。最后再加入适量的盐调味，即可。*盐不要早放，丝瓜会变黑~
7、成品
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