如何快速酱牛肉

1、准备好新鲜的牛桦急咕媪腱子肉，选择牛腱子肉的目的是牛腱子肉做出来的酱牛肉口感更好，吃起来肉感劲道，有嚼劲儿，不柴。首先把牛肉洗干净，注意把血水冲洗干净，如图所示。

3、准备好高压锅，我想家里大家都会有，用高压锅压一下，牛肉会好的很快的，而且也会很烂，这样就省去了很多的时间。此时把牛肉还有葱姜蒜桂皮辣椒一并倒入锅中，注入水，抹过牛肉本身，此时按牛羊肉的按钮，静候。

5、人少的话，一次酱这么多肯定吃不了，小编建议大家一顿也不要吃那么多，可以如图所示，这是小编一次的量，可以把余下的三份放入冰箱的冷冻层，保存，随吃随取。

7、小编建议切好的牛肉，最好要配着蒜吃，蒜上淋点生抽酱油，这样吃起来有牛肉本身的味道哦。