美味覆盆子果酱

有的说这种水果可以请笥苁嗥悍血脂，是血管的清道夫，也是天然的阿司匹林！西方叫他黄金水果！在东北有少量的栽培，但是却很少见，也很少有人知道它的价值。

1树莓用水冲洗干净。2摘取叶子去蒂。

3用白砂糖腌制一个小时左右，腌制到流出汁水。（天然要冷藏腌制）4用小火慢慢熬煮。

5放入一小勺柠檬汁调味。

6用橡皮铲不停搅拌。

7放入盐搅拌均匀。

8熬到浓稠放到温热，倒入蜂蜜拌匀，装瓶尽快食用。

小唠叨：夜郎自大。

1放入盐起到增加甜度的作用。

2放入蜂蜜有调味防腐和调节浓度的作用。

3柠檬汁没有也可以不放，这个果酱本身就酸甜适口。

4果酱要添加的70%左右的糖分，糖多保存的时间就长。现吃可以少放一些。