我的清淡又滋补的羊肉萝卜汤

清淡又滋补的羊肉萝卜鳓因瘵坛汤

发表于2015-04-01

主料

羊腿(800g)

红萝卜(2个)

调料

生姜(几片)

大葱(半根)

洋葱(半个)

桂皮(2块)

冰糖(1块)

肉桂粉(1g)

盐(10g)

花椒(适量)

清水(适量)

厨具

电压力锅

准备好所需的食材

羊腿踢掉一部分肉后，剁5cm左右的段

剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水，捞出备用

红萝卜去皮洗争后切滚刀块

洋葱洗净后随意切片、大葱切段

将过水后的羊腿肉放入电压力煲中，依次放入桂皮、大葱、洋葱

再放入红萝卜和煮好的花椒水，加入盐、冰糖、肉桂粉等

电压力煲通电源，选择炖汤模式，等压力煲跳至保湿状态即可开吃。

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