经典红烧肉烧法
1、1：买来的五花肉切好
2：放在烧开的开水过个水，并倒入料酒。待有泡沫出来后捞出肉
3：锅烧红后倒入使用油
4：待食用油烧开后倒入过好水的肉和生姜
5：爆炒5分钟后，有肉油溢出
6：放入料酒再次爆炒5分钟
7：放入生抽再次爆炒5分钟
8：倒水，水高度刚刚满过肉上方
9：先大火煮沸后小伙慢炖，20分钟后加点盐
10：大概45分钟后还剩小量汤汁后加入小量糖大火收汁
11：大概一分钟后便可出锅
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