怎么做空气炸锅脆皮五花肉

1、新鲜五花肉一块，肉皮朝下入冷水锅，放入3片姜，烧开，中火煮20分钟，捞出，冲洗干净。

3、肉皮朝下，把五花肉切几刀，每刀间距大约一个指结，一定不要切断。

5、用铝箔纸折个小盒子包裹猪肉，肉皮朝上。

7、风干好的肉从冰箱拿出来，表面均匀撒粗盐。然后放入空气炸锅转25分钟。温度是固定的180C，需要把中间的搅拌棒取出。

9、烤好的五花肉表皮金黄酥脆，肉肥而不腻。