家庭自制蜜豆千层酥

1、案板上撒少许面粉，将2片印度飞饼放在案板上，室温稍微解冻后，刷上蛋液

2、然后再其中一片飞饼上撒适量的蜜豆，蜜豆要平铺开来，最好不要撒太多，要不然待会整形的时候不好操作

3、接着把另一片飞饼盖在上面，用手按压一下，让它们贴的紧实一些

4、再用刀切成若干份长条状，切记不要切得太宽，要不然不好整形

5、以3个长条为一组，编成麻花辫，辫好后记得把头尾处捏紧实，剩下的2片飞饼依次操作

6、烤盘上垫上一张油纸，把整形好的生胚摆放在烤盘内，并在表面刷上一层蛋液。此时烤箱预热200度上下火

7、烤箱预热好后，送入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟左右即可.烤好的成品表面金黄，晾凉后口感酥脆，特别香酥。如果你烤好的成品不够酥脆，那就回炉再重新烤几分钟即可