牛奶巧克力豆小餐包

2025-05-22 14:40:33

1、将高筋面粉低筋面粉混合后取100g面粉，50g牛奶50g水，10g发酵粉混合成面粉糊盖上保鲜膜放置冰箱发酵一天

3、将发酵面团里加入剩余的面粉和牛奶，水，盐，糖，鸡蛋等原料混合均匀

5、加入软化的黄油继续揉成光滑面团直至出膜

7、室温发酵一个小时以上

9、将面团分成45g左右的小剂子

11、表面刷上蛋黄液

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