蛋黄酱干炒牛河

1、准备好河粉、法国乐禧瑞原味蛋黄酱、牛里脊、绿豆芽。

2、牛里脊切成片。

3、牛肉片，加入少许水抓匀，加入1勺生抽和1/4勺白糖和1小勺花生油拌匀，腌制30分钟。

4、绿豆芽洗净、把粘粘的河粉分散，葱洗净切成段。

5、锅中加入2勺法国乐禧瑞原味蛋黄酱。

6、开火，蛋黄酱烧至略化开，加入牛肉片滑炒。

7、牛肉片稍变色，加入绿豆芽。

8、再加入河粉，调成大火。

9、炒至绿豆芽变软。

10、加入1/5勺盐。

11、加入1勺酱油和1/3勺鸡精。

12、大火快速翻炒后加入葱段。

13、翻炒均匀即可。

14、成品