怎么吃都不腻的包子

1、南瓜洗净切成两半，盖上保鲜膜，用微波炉加热4-5分钟。用勺子把南瓜浆去掉，做成南瓜酱。放凉一点，然后放入中筋面粉中。加入发酵粉，用手搅拌均匀。剧安颌儿如果南瓜酱的量能把面粉做成面团，就不需要加牛奶或水了。如果面粉没有结块，加一点水或牛奶直到结块。

2、倒入10克植物油，使劲揉面团约20分钟，直至面团光滑，放入盆中，盖上面团，放置约20分钟。（添加油不仅可以使面团发亮，还可以增加面团的柔韧性。）

3、利用这个时间做馅料。凸鹣沮北把粉条放进热水里烫10分钟左右，变软后捞出切成小段备用。萝卜擦成丝后放在热水中烫一下。用凉水过一下后挤掉水分。把萝卜丝与粉条放进一的盆里备用。

4、准备一个锅，放入1汤匙油（植物油，猪油可以）加热，放入调味料和胡椒粉，炒出香味，取出调味料和胡椒粉，放入洋葱盼源通沣泡沫和姜泡沫，一两分钟后熄火。将油倒入萝卜丝和粉丝中，加入红豆腐、酱油和胡椒粉，然后快速搅拌（萝卜丝应尽可能用手分开）品尝味道，并根据自己的口味加盐。

5、大约过了20分钟，馅料准备好了。面团还没开始呢。取出面团，在中间戳一个洞（切记不要揉搓面团，以免损伤面团的延展性），用手将面团拉成70克左右的剂量，擀成中厚及周围薄薄的馒头皮，并将馅料放入馒头内。

6、包包子之前把蒸锅或者蒸笼里面加水备用（如果厨房的温度比较低的话，最好加入40颍骈城茇-50度的温水）把包完的包子装入蒸锅或者蒸笼子，盖上盖）放置30分钟以上。

7、30分钟后，打开锅盖，用手指按面包。如果没有坑，说明面包已经发酵过了。蒸20-25分钟，熄火。

8、5分钟之后打开锅盖，这样，一锅暄软蓬松的大包子就出锅了。从准备到包到吃到嘴里，前前后后只花了2小时40分钟。