怎么吃都不腻的包子

2025-05-21 10:13:21

1、南瓜洗净切成两半,盖上保鲜膜,用微波炉加热4-5分钟。用勺子把南瓜浆去掉,做成南瓜酱。放凉一点,然后放入中筋面粉中。加入发酵粉,用手搅拌均匀。剧安颌儿如果南瓜酱的量能把面粉做成面团,就不需要加牛奶或水了。如果面粉没有结块,加一点水或牛奶直到结块。

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3、利用这个时间做馅料。凸鹣沮北把粉条放进热水里烫10分钟左右,变软后捞出切成小段备用。萝卜擦成丝后放在热水中烫一下。用凉水过一下后挤掉水分。把萝卜丝与粉条放进一的盆里备用。

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5、大约过了20分钟,馅料准备好了。面团还没开始呢。取出面团,在中间戳一个洞(切记不要揉搓面团,以免损伤面团的延展性),用手将面团拉成70克左右的剂量,擀成中厚及周围薄薄的馒头皮,并将馅料放入馒头内。

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7、30分钟后,打开锅盖,用手指按面包。如果没有坑,说明面包已经发酵过了。蒸20-25分钟,熄火。

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