杏鲍菇炒菜心
1、杏鲍菇洗净后直接用手撕成粗条，大蒜切成碎末。
2、菜心，掐掉粗老部分，洗净沥水。
3、炒锅中加入食用油和猪油，下大蒜末煸出蒜香味。
4、下杏鲍菇翻炒。
5、炒约2分钟左右，杏鲍菇塌软时下菜心。
6、快速翻炒至菜心断生时加入精盐。
7、最后，翻炒几下关火出锅。
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1、杏鲍菇洗净后直接用手撕成粗条，大蒜切成碎末。
2、菜心，掐掉粗老部分，洗净沥水。
3、炒锅中加入食用油和猪油，下大蒜末煸出蒜香味。
4、下杏鲍菇翻炒。
5、炒约2分钟左右，杏鲍菇塌软时下菜心。
6、快速翻炒至菜心断生时加入精盐。
7、最后，翻炒几下关火出锅。