麻薯芋头酥的做法

1、将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合拌匀成流动的糊状，放入容器大火蒸20分钟左右。

3、取出放至温凉，加入10g黄油全部揉匀吸收。

5、18份芋泥馅揉圆放旁边备用。

7、揉成光滑的能拉出薄膜的面团，然后拿出来，保鲜膜包起来静置松弛1小时。

9、然后将油酥包上保鲜膜，静置松弛1小时。

11、油酥面团平均分成9份。

13、将所有的水油皮逐个包好油酥，盖上保鲜膜松弛20分钟。

15、将其擀成椭圆形，由上至下卷起来。

17、松弛好的面团再次擀成长条状，由上至下卷起。

19、松弛好的面卷，从中间对半切开，切开后可以看见内部一圈圈的纹路。

21、收口朝下放入烤盘，这时就可以看到螺旋状的花纹了。

23、香喷喷的麻薯芋头酥就出炉啦~