葱油饼的家常做法
1、玉米淀粉与中筋面粉混合均匀

3、揉成光滑的面团,此时面团的状态应该是软软的 如果太硬,就说明面团太硬,还要加少许清水揉匀 盖上保鲜膜,静置15分钟

5、撒少许配方外的干面粉,把静置好的面团擀成长方形,厚度约3毫米

7、卷起来,切成四份

9、两边的开口也要捏好

11、中小火预热油锅,把饼胚烙到两面金黄即可

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1、玉米淀粉与中筋面粉混合均匀
3、揉成光滑的面团,此时面团的状态应该是软软的 如果太硬,就说明面团太硬,还要加少许清水揉匀 盖上保鲜膜,静置15分钟
5、撒少许配方外的干面粉,把静置好的面团擀成长方形,厚度约3毫米
7、卷起来,切成四份
9、两边的开口也要捏好
11、中小火预热油锅,把饼胚烙到两面金黄即可