咖喱鸡肉土豆丸

2025-05-03 17:45:58

1、土豆去皮切丁,用盐水稍微煮一下。水开后捞出沥干水分,不要煮熟,只是为了洗掉表层的淀粉,避免炸的时候变焦。

咖喱鸡肉土豆丸

2、鸡胸肉洗净切小丁备用

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3、辅料表里所有材料,加土豆和鸡肉放在容器里搅拌拨揞搠床均匀,尽量朝一个方向,搅拌上劲。不过也不用强求,基本拌匀就可以了。

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4、团成一小堆 一小堆 整齐码放到炸篮里。钱砀渝测(这个加了猪油,所以不用另外刷油。如果你没有加猪油,就要中途刷油)炸锅200度 20分钟。15分钟后就可以拿出来看一下,如果熟了 就可以吃了。因为要根据你切的丁大小和丸子的大小随机改变时间。差不多是15到20分钟之间浮动就可以了。

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5、可以蘸美奶滋或者蛋黄酱一类的酱汁食用。 椰浆粉如果换椰浆或者牛奶一类的液体,就要相应增加淀粉的用量。

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