1、西红柿去皮切块，大排洗净后用刀背敲松
3、把大排两面煎到金黄盛出
5、等西红柿发软出汁后放入大排，放料酒、生抽、老抽
7、放开水大火烧开后改小火
9、碗中放入高汤或开水，放盐、生抽、香油、葱。把煮熟的面条放入，再放上一块大排。
