香烤胡萝卜肉丸做法及步骤

香烤胡萝卜肉丸属于烤嘞窜虹律箱/微波，主要原料是猪肉、胡萝卜，口味是香，工艺是烤，难度属于中级,

原　　料:

肥瘦相间的猪肉500G、胡萝卜100G、葱姜适量。盐10G、胡椒粉2G、糖1茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、色拉油1汤匙。

特　　色:

肉丸子的华丽变身。

操　　作:

1、原料和调料。

2、猪肉洗净沥干，剁成末。

3、胡萝卜用细檫丝器擦成丝。

4、葱姜切末。

5、所有材料和调料加在一起，搅拌上劲。

7、做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里（没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤，这种烤出来比较圆，比较好看而已）。

8、放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右（中间出水的话，可以倒掉继续烤，时间自己掌握，烤到表面金黄冒油即可）。

9、烤好后戳上小棍子，系上蝴蝶结摆盘即可（直接啃也可以哈，我的小棍子是长的竹签一折二）。

营养价值:

猪肉- 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。