土豆咖喱鸡翅做法

1.  鸡中翅洗净擦干水份，加入料酒，酱油，姜片腌制30分钟以上后，氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用

2.  锅中加入适量食用油烧热，摆入腌制过的鸡中翅煎制

3.  将鸡翅煎至两面微焦黄

4.  倒入洋葱片炒香，再倒入土豆片翻炒均匀

5.  加入适量清水煎煮（清水不用太多，只需浸透着所有食材就可以

6.  加入2匙香浓咖喱粉，翻炒均匀

7.  调入少许精盐，将鸡翅与土豆洋葱煮至入味

8.  再加入椰奶继续煮至汤汁浓稠

9.  最后盛出，装点上香叶食用（也可在烹饪时加入香叶增添风味）