姜薯的功效与作用

1、姜薯有清肝明目功效。将姜薯削成薄片，放在沸水中稍煮片刻加糖而成，汤里的姜薯片微微卷曲，吃起来清香爽滑

3、姜薯能够预防高血糖，因为姜薯本身就是一种低脂低热量而且低糖的健康食材，它含有的黏液蛋白在被人体吸收后能抑制人体对糖尿病，能促进胰岛素再生，增强人体自身耐糖性

5、姜薯是典型的碱性食物，人们薅黾稣形食用它后能加快身体里多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能防止酸性体质出现也能预防亚健康，对维持人体健康和延缓人体衰老都有一定好处。