1、花生米、黄豆提前浸泡
2、猪蹄清洗干净、姜片准备好
3、锅中加入适量水，姜，少许料酒，将猪蹄焯水后洗净
4、放入砂锅中
5、加入黄豆和花生米
6、一次性加入足够的水
7、大火煮沸后转小火
8、炖2小时，后期加盐调味。
