1、食材。

3、炒锅放入少许油,先把鸡块放进去翻炒至表面变色,鸡皮上的油脂也会析出一部分,然后推到一边,放入葱姜蒜炒出香味。

5、再继续翻炒,鸡肉也完全裹上油腐乳,油腐乳的味道就足够了,我没有再加别的调料。

7、盖上锅盖炖30分钟密封性特别好,小火炖水分不流失。

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