1、鸡胸肉1块洗净
2、把鸡胸肉一切为二，用刀背敲打
3、加入盐，料酒，葱段，姜片腌制10分钟
4、准备玉米淀粉，面包糠，鸡蛋液
5、腌制好的鸡胸肉首先裹上一层玉米淀粉
6、然后再裹上蛋液
7、最后裹上面包糠
8、热油锅，油温5成热，加入鸡胸肉炸，炸至两面金黄，出锅
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