提子奶酪包的做法
1、除盐、黑芝舵潍汹劓麻和黄油外,主面团慢速3分钟揉成团,然后加入盐。快速6分钟。 加入黄油慢速3分钟,再快速7分钟打出膜。 最后加入黑芝麻慢速3分钟。一发至两倍大,平均分割成5份。揉成圆形醒发20分钟。
2、期间奶油奶酪加上糖粉拌匀,再加入酒渍提子干拌匀。
3、按图包入馅料。放入烤箱,烤箱内放一碗热水,二次醒发45分钟左右至2倍大。手指按压缓慢回弹即可。
4、拿出面团,烤箱190预热,期间对面团撒粉割包,这个割包完全看手艺,好的能画花,一般的就随便割几刀鲷薯恢罢吧………烤箱预热好后降至180度,放入面包,烤20-25分钟即可。我的烤箱小,上侣忒簿红色快,20分钟就完全可以了。
5、成品
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