姜爆乌鸡的做法
1、菜市场买回新鲜宰杀的乌鸡、老姜。
3、热锅下油、姜片。
5、淋入酒，翻炒2分钟让酒精挥发，再加入酱油、盐、糖、一碗热水，调中小火闷5分钟。
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1、菜市场买回新鲜宰杀的乌鸡、老姜。
3、热锅下油、姜片。
5、淋入酒，翻炒2分钟让酒精挥发，再加入酱油、盐、糖、一碗热水，调中小火闷5分钟。