姜爆乌鸡的做法

2025-10-20 11:46:06

1、菜市场买回新鲜宰杀的乌鸡、老姜。

姜爆乌鸡的做法

2、鸡砍成小块、姜切薄片。

姜爆乌鸡的做法

3、热锅下油、姜片。

姜爆乌鸡的做法

4、等姜片变成焦黄色,下鸡块煸炒至稍微变干。

姜爆乌鸡的做法

5、淋入酒,翻炒2分钟让酒精挥发,再加入酱油、盐、糖、一碗热水,调中小火闷5分钟。

姜爆乌鸡的做法

6、加入辣椒,开大火收干汤汁。

姜爆乌鸡的做法

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