蜜汁叉烧肉的做法

1、五花肉洗净备用

2、所有调料备齐，按比例混合在一起

3、必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀

4、把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味

5、腌制24小时后用烤盘铺好锡纸把肉摆放烤盘中

6、包裹好入烤箱，200度烤40分钟

7、40分钟后取出，肉还没有很熟烂，打开锡纸，刷上之前的腌料酱汁，继续烤20分钟

8、中途继续刷汁翻面，感觉时间不够中途我又加了10分钟，因为我的肉块比较厚，所以具体情况根据烤箱和肉的厚度判断

9、闻到香味了取出烤好的叉烧肉，刷蜂蜜正反面都刷一遍

10、稍凉后切片，蜜汁包裹的很严实，肉香四溢，是不是顿时有了胃口