防止皮肤老化的美食，很美味的哦

想要皮肤拥有弹性，光靠护肤品是没用的，平时多食用含有胶原蛋白多的食物会事半功倍，像猪脚，鱼皮，猪皮等等，现在介绍几款补充胶原蛋白的食谱，让您既能享受美味的同时，又能达到美容的效果！

一、泡椒凤爪

食材：鸡爪子一斤、野山椒一袋、红椒少许、盐少许、糖醋适量。

做法：1、将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。

2、把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。

3、将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。

二、红烧肉皮炖小土豆

食材：猪肉皮400g、小土豆800g、五花肉300g、油适量、盐适量、红尖椒5个、桂皮2段、大料2朵、花椒30粒、葱段适量、姜片4片、老抽5ml、鸡精3g、白糖5g、生抽15ml、自酿红酒10ml

做法：

1、小土豆不要去皮洗干净；

2、肉皮刮去毛洗干净切长段，五花肉切片，葱切段，姜切片，尖椒，桂皮，大料，花椒备好；

3、肉皮用水焯过去腥；

4、酱各种调味料备好；

5、锅中放油20ml左右，烧热后放入小土豆煎金黄色；

6、放入尖椒，葱段，姜片，桂皮，大料，花椒翻炒出香味；

7、在放入肉皮段，肉片翻炒，倒入红酒；

8、倒入生抽，老抽；

9、倒入热水没过土豆；10)烧开后再放入冰糖；11)小火慢炖30分钟，出锅前在放入蚝油，把锅中汤汁收干即可。

三、紫薯银耳羹

食材：银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g

做法：1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵；

2、百合掰开洗净；

3、准备所需冰糖；

4、紫薯去皮切丁蒸熟备用；

5、锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟）；

6、银耳出胶后加入蒸熟的紫薯7)加入冰糖调味8)最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可。

四、土豆烧牛蹄筋

食材：牛蹄筋500g、土豆500g、油适量、干辣椒6个、花椒2g、姜1个、豆瓣10g、八角2个、山萘3个、茴香1g、盐适量、味精适量、香菜适量。

做法：

1、准备新鲜的牛蹄筋；

2、用热水洗净后切成小块；

3、土豆去皮后洗净切块；

4、锅里加入适量油烧烫；

5、倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣,开小火慢慢炒香；

6、再掺入适量水大火烧开后转小火炖制；

7、牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块(用清水掏一下,放久了会变色)；

8、待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可。

五、啤酒烧猪蹄

食材：猪蹄1只、啤酒500ml、葱1段、姜1块、干辣椒适量、八角2个、草果1个、花椒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、盐适量、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙。

做法：

1、准备原料。

2、水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。

3、锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟。

4、放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。

5、兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。

6、根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。