巧克力曲奇的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌至发白膨大。

2、鸡蛋打散分3次加入黄油中，每一次都要完全吸收后再加下一次。（我用了四个方子的量，鸡蛋就要分五次加入）

3、加完鸡蛋后的状态。

4、每一次加入鸡蛋后先用低速搅拌5秒左右再转至中速搅打15-20直鸡蛋完全被吸收。

5、最后的黄油是蓬松有光泽的，注意不要打过头，以免水油分离。

6、面粉 可可粉过筛分三次加入黄油中。

7、每一次面粉基本拌匀后加入再下一次。

8、最后面煳的状态。

9、分成20克/个，轻轻滚圆。

10、轻轻压成圆饼状。

11、表面放上适量耐高温巧克力豆。

12、烤箱预热200度，放入中层烤15分钟即可。

13、出炉后立即拿出放到晾网。

14、完全晾透，放入密封袋，密封保存。

15、还用花嘴挤了一盘菊花巧克力曲奇。

16、放入密封袋，好看又美味