如何制作风味排骨
1、小排剁成2cm小段，加盐反复冲洗去血水。加入料酒、白胡椒、生粉、少许生抽提鲜，拌匀腌制10分钟。聪艄料姹再加入白芝麻和少许香油，拌匀。
4、将炸制排骨的油倒出，锅内留底油，先下大葱段、姜片和蒜翻炒出香味。再加入干辣椒、干花椒豆瓣酱继续炒制。
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1、小排剁成2cm小段，加盐反复冲洗去血水。加入料酒、白胡椒、生粉、少许生抽提鲜，拌匀腌制10分钟。聪艄料姹再加入白芝麻和少许香油，拌匀。
4、将炸制排骨的油倒出，锅内留底油，先下大葱段、姜片和蒜翻炒出香味。再加入干辣椒、干花椒豆瓣酱继续炒制。