白菜汤的做法大全

1、白菜汤的做法步骤1.白菜切粗丝，洗净2.锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。小贴士1、做起来非常方便，吃起来清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感觉味道别具一格。3、吃多了油腻的东西，偶而吃吃清爽的蔬菜汤，应该是不错的选择。

2、番茄白菜汤主料番茄2个 白菜10片辅料葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许步骤1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。小贴士这是一道酸酸甜甜开胃素汤，很适合胃口不好的人。

3、主料大白菜500g，粉丝100g，猪骨汤1500ml辅料橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量步骤1.食材：大白菜和粉丝。2.将粉丝泡软。3.将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝。4.将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中。5.盖锅盖，大火煮三分钟。6.揭盖，放入粉丝。7.倒入适量的橄榄油。8.加入适量的食盐。9.放入适量的鸡粉。10.煮滚，即可关火。小贴士粉丝泡发好，可以加入适量的鱼露腌制一下，这样煮时不易断。

4、白菜鸡蛋浓汤食材白菜叶 三四片，鸡蛋 两个鸡精 适，盐 适，香葱 适量步骤1.当然要先把白菜蒺玫照秘叶洗干净，切成一大段段的.2.鸡蛋打散，再加点香葱末.3.锅里放油，准备炒鸡蛋吧，注意不要加盐哦.4.鸡蛋炒好后，加入热水.5.水没过鸡蛋就可以，然后煮开，旁边可另起煮锅烧些开水.6.炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中.7.水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白.8.汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味就可以啦!

5、白菜炖豆腐材料1.大白菜400克2.豆腐500克3.葱姜共30克4.植物油50克5.盐3克,怿媪镏桃味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克制作工艺1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。贴士1、因白菜烧时会出水，不用放太多水;2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。