如何选择商用厨房风机

介绍在商用厨房设计的时候如何选择风机以及如何使用商用设计软件厨具通2016快速的计算通风管道面积。

工具/原料

厨具通2016

确定风机的风量

1、方法一：根据【炒炉的炉头数】计算。每个炉头取2000-2500 m3/h，煲仔炉整体算一个炉头。

3、很多时候两种方法的计算结果相似，根据这个图，风机应拉悟有仍该选择2000*6--2500*6m3/h=12000-15000m3/h之间

3、可以选择700*600或800*500的主管道。

确地烟罩吸口的位置和尺寸

1、烟罩吸口（俗称烟喉）的位置应设置在炒炉正上方

3、离风机越近处开口越小，风管也可以根据分段排气量进行变径，能够更好的控制流速，保证排烟效果。

使用厨具通2016快速计算风管面积

1、打开厨具通2016，选择“设计”-“排烟系统设计”

3、点击“绘制管道”后，在绘图区通过点选位置可以任意变径绘制一段通风管道

5、厨具通2016计算的面积没有考虑损耗，在实际应用时需要适当加大一些。