老鸽椰子汤的做法

1、第一步，先将椰肉去壳，切块；

3、第三步，准备适量香葱、姜片、料酒；

5、第五步，将椰子快铺在砂锅底；

7、第七步，重新准备适量香葱、姜片入锅炖煮，大火开锅后转小火慢炖1.5小时即可关火，最长不要超过2小时。炖煮到40-50分钟左右，待香葱变软，葱香已经融入汤中的时候，把葱捞出；

9、汤里鸽子肉炖煮出的鲜香夹带着淡淡的椰香，做法简单、汤色清澈，温补不上火。

11、按照上边说的炖煮时间放入小枣、枸杞；