红烧鸡腿怎么烧

1、将鸡腿焯水清洗干净的鸡腿摆入锅中，注入清水，加入葱，姜和料酒焯水，然后用温水清洗干净。

3、翻炒鸡腿加入鸡腿后，开小火煸炒上色，将事先准备好的香料倒入锅中，炒出香味后，加入热水淹过鸡腿。

5、加入调料收汁二十分钟后，可以根据口味加入调料，然后转大火收汁，等汤汁变少变粘稠即可关火出锅。