如何挑选螺旋藻

1、一看标记。螺旋藻有四个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有卫生部的批号：卫生健字(××)第××号和保健食品的标志，小草帽形状；

3、三嗅气味。螺旋藻有一种特殊的藻腥味或海腥味。没有这种气味的肯定不是螺旋藻。但是带腐败腥味的很可能是伪劣产品；

5、五要口尝。螺旋藻尝起来有鲜味，通常还略带碱味。如果碱味较重，是不合标准的。另外，100%的螺旋藻制成的产品非常黏口；

7、七看包装。螺旋藻的营养成分中，有些是需要与空气隔离保存的，如藻蓝色素、胡萝卜素。这些营养成分在阳光照射下，15分钟损失50%。所以，为了避免与光照和空气的直接接触，保证营养素不流失，国际大型螺旋藻生产企业一般采用小袋铝箔包装。