1、将菠菜去根摘掉老叶。.反复冲洗干净。
2、水中加入少许盐和油煮开将菠菜放入开水锅中。
3、菠菜变软后煮两分钟关火。菠菜捞在凉开水中。用双手挤干水份,成团状备用
4、将麻酱放在碗中,加入芥茉油和香油和少许凉开水拌匀。
5、将拌好的麻酱汁盛入盘中,加入菠菜即可食用。
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