老虎豆不能与什么同吃
海螺。
蚕豆不建议和海螺一起烹制食用,因为蚕豆和海脐殊盥倜螺都是属于营养价值丰富的食材,但是蚕豆中含有的营养物质和海螺中含有的额营养物质会造成一定的冲突,所以在生活中不要将二者一起食用,会造成人体出现肠胃不适的情况。
相关信息
蚕豆(学名:Vicia faba L.),别名南豆、胡豆等,属于豆科、野豌豆属,一年生或越年生草本植物。
蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
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