1、马铃薯去皮滚刀切成小块；瘦肉切成小片；蒜切碎待用。
3、再放入肉片翻炒，炒至肉色变白。
5、因为马铃薯切成小块不容易熟，所以可以加点水煮一会儿，差不多水干了马铃薯也就熟了。
7、好了，出锅装盘。看上去还不错吧。
