自制麻花的做法
1、除黄油外的所有面团原料放在一起,揉至光滑妆后,加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵,面团发至约两倍大后发酵完成

4、将下面的那股两端折叠,交错跨过上面的那股

6、依次做好,排入烤盘进行最后发酵 注:记得在烤盘上面铺一层锡纸哦

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1、除黄油外的所有面团原料放在一起,揉至光滑妆后,加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵,面团发至约两倍大后发酵完成
4、将下面的那股两端折叠,交错跨过上面的那股
6、依次做好,排入烤盘进行最后发酵 注:记得在烤盘上面铺一层锡纸哦