如何制作三个口味的大蛋糕

1、首先准备原味和颢属装嗟巧克力派皮。分别将原味派皮巧克力派皮材料各放入一个大碗中用手揉匀。然后分别将它们包裹在保鲜膜中，静置一个小时。

2、将巧克力面团捍成圆形后，放入上了油的派模中。

3、将原味面团分成三份，其中两份捍成圆形后，放入两个上了油的派模中。剩下的部份要拿来盖在苹果派上。

4、现在准备起士派。将奶油奶酪、鲜奶油、蛋、香草精、糖、面粉和柠檬汁放入一个大碗中搅拌均匀。然后将它倒入巧克力派皮中，并在上面撒一些巧克力珠。将它放入160°C的烤箱中用上下火烤45分钟。

5、现在来准备巧克力派。将蛋、炼乳、糖、融化的奶油和可可粉放入一个大碗中混合均匀，然后倒入一个原味的派板中，并将核桃分散地放在上面。之后放入160°C的烤箱中用上下火烤45分钟。

6、接下来准备苹果派。将苹果去皮，切成小方块。加入二号砂糖、玉米淀粉和肉桂粉拌匀，放入一个原味派皮中。将剩余的派皮面团捍平，并切成长条状，然后将它们在苹果派上交织成网格状。用打好的蛋液刷在网格上后，放入180°C的烤箱中用上下火烤50分钟。烤好后将三个派放凉。等待的时间，可以来作蛋糕面糊。

7、将蛋白和蛋黄分开，并将蛋白慢慢加糖打发成蛋白霜，然后加入蛋黄。将面粉和泡打粉过晁瞩随稗筛后混入牛奶中搅拌均匀后慢慢加入蛋白霜。之后将约1/3的面糊倒入另一个碗中，然后加入可可粉。

8、准备三个直径2呖分甾胗8cm的弹簧蛋糕模。将两个蛋糕模底部倒入原味面糊，然后将苹果派和起司派放进去。再填入原味面糊。用同样的方法将巧克力面糊和巧克力派放入蛋糕模中。然后将3个蛋糕模放入170°C的烤箱中用上下火烤大约45分钟。

9、奶油乳酪酱部份，必须将软奶油搅拌到起沫为止。慢慢加入糖粉。最后，加入奶油乳酪。

10、在第一个原味蛋糕上抹一层奶油乳酪酱。

11、放上巧克力蛋糕后，也抹上一层奶油乳酪酱。

12、再把最后一个原味蛋糕放上去，并将奶油乳酪酱抹在整个蛋糕的外层。

13、现在来装饰蛋糕：将切碎的榛果压入蛋糕下方1/3边缘上，然后在蛋糕上面淋上焦糖酱，并让它流到外面。