秘制红烧肉的做法
1、五花肉切块儿，凉水浸泡2-3小时后，用清水把血水洗干净备用
3、锅内放入水，五花肉冷水下锅，再放入2片姜片
5、五花肉捞出来，剩下来的清汤留下来备用
7、煎好后把锅里剩余的油脂倒出来
9、把炖肉料包和剩下的姜片、葱段加入锅里，大火烧开后转成小譬挝钣苈火，盖上锅盖炖1.5-2小时，加入盐，然后转成中大火，等待30分钟左右，收汁即可
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