腌制辣椒怎么腌制不会烂
1、1,青,红尖椒,生姜洗净晾干。
2、2,瓶子洗净控干,黄豆泡开大概四个小时。
3、3,黄豆煮熟去皮,放凉。
4、4,可以适当加些蒜片。
5、5,拌入姜块,盐,冰糖。
6、6,倒入白酒,白醋拌匀,加入酒和醋可以延长保存的时间。
7、7,装瓶,腌制一周就可以吃了,酸辣开胃,
8、这样做出来的辣椒既好吃,又不容易烂。
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