拌牛肉的制作方法
1、我用牛腱子肉，洗干净后，再用开水烫一下，洗干净备用
3、我用异鲢阍羟压力锅煮牛肉，把牛腱子放入压力锅，在放入备好的辣椒，葱段，和姜片，放入1勺料酒，加入2个八角和几粒花椒粒，盖好，煮压
5、大蒜剁成末状放入大碗
7、香菜洗干净切段
9、切好的牛肉放入大碗内，同时放入香菜和辣椒油
10、拌匀，多拌几下，让每块嫩牛肉都裹上汤汁
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