水晶皮冻的经典做法

2025-05-14 21:03:00

1、肉皮洗净切成6cm宽的片，放沸水中煮五六分钟捞出，稍逄佛赓涿晾一会，趁热片去皮下肥膘，尽量处理干净无残留，然后切丝，再次放入沸水焯烫两分钟就彻底干净无油脂。

3、蒸好后晾冷放冰箱冷藏三至四个小时就好了

5、将所有调味料兑成味汁

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