1、准备好一块冬瓜
2、冬瓜、洋葱、姜都切成末（冬瓜尽量拽干水分），加鸡蛋、面粉、淀粉
3、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀
4、搅拌均匀
5、起锅烧，油五成热时，用左手的虎口挤出丸子
6、一个一个勺入油锅中
7、炸至金黄色，丸子浮起
8、捞出沥干油
9、好了
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