紫薯辫子面包

1、除黄油以外的材料加入面包桶，鸡蛋半个（另外半个留着最后给面包上色用),启动和面功能揉面20分钟。

3、从面包机中取出面团放在案板上手工揉出筋膜，面就揉好了，放温暖处饧发。

5、醒发好的面，放在案板上揉，排出空气，分成三个等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

7、取其中的一个面团再分成3等份，分别擀成3个长圆形面片。

9、3个面片从有紫薯馅的一面卷起。封口捏紧成条状。

11、按顺序编成辫子，编到尾部捏紧。

13、室温发酵至原来的2倍大。

15、放入预热180度的烤箱中，中下层，上下火，20分钟。

17、很漂亮吧，来张特写呵呵。