1、腐竹用冷水或者温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心为止,然后切成鲍冢侔哒差不多的长度,香芹也切成合适的长度备用
3、取一个小碗,在里面放入生抽、耗油、盐、鸡精、香油
5、把炒香的辣椒们和调好的酱料一起倒在腐竹上面,搅拌均匀